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LAS DALIAS, UN SÍMBOLO DE IBIZA

El 4 de noviembre de 1954, festividad de San Carlos, Las Dalias abrió sus puertas. Lo que comenzó siendo un bar de carretera con pista de baile, se ha convertido en la actualidad en una auténtica leyenda de Ibiza, un símbolo cuya historia es parte sustancial de la propia historia y la cultura de la isla en estas últimas seis décadas.

Aquel día de 1954, Joan Marí, agricultor y carpintero, concentró en su local a todos los payeses de la zona para celebrar la fiesta de apertura y del patrón. La convocatoria fue todo un éxito, con una facturación de 6.600 pesetas. Las copas de marca costaban 2 pesetas, las demás, 1. Durante estos primeros años, Las Dalias fue por excelencia la sala de baile del norte de la isla, el lugar donde celebrar sus bodas, bautizos, comuniones y fiestas de guardar. El éxito fue tan grande que el cura de San Carlos comenzó a proyectar cine en las noches de fiesta para intentar arrastrar a sus feligreses de vuelta a la parroquia y distanciarlos del alcohol, el baile y los pecados de la carne.

Y así llegaron los 60, y también el turismo de masas, que llevó al fundador, el señor Juan, a contactar con los primeros tour-operadores, a los que ofrecía barbacoas-espectáculo. En el jardín de Las Dalias se podía disfrutar, por 125 pesetas, de flamenco en vivo y barbacoa regada con toda la sangría y el champán que pudieran beber. El éxito fue tal que Juan Marí decidió ampliar el negocio con la construcción en el sótano de un restaurante-celler. No tardaron mucho en aparecer los imitadores y el negocio de las barbacoas se fue hacia el sur, más cerca de los hoteles. Sería la primera crisis que atravesaría Las Dalias.

LLEGAN LOS HIPPIES
A finales de los 60 y principios de los 70 aparecieron los hippies en Ibiza. Por aquel entonces arrancaba el mercadillo de Es Canar, y Las Dalias se convirtió en el lugar escogido por los “peluts” (melenudos, como los llamaban los payeses) para reunirse después de la jornada. Fue así como el jardín de Las Dalias comenzó a acoger cada miércoles las primeras “jamsession”, conciertos improvisados en los que aparecían inesperadamente músicos de fama mundial de visita en la isla. Se rumorea incluso que Bob Marley podría haber participado en una de estas noches irrepetibles. El músico jamaicano estaba alojado con su banda en una casa de San Carlos, con motivo del mítico concierto que ofreció en Ibiza en 1978. Se sabe que una noche cenaron todos en Las Dalias… ¿Habría ‘jamsession’ esa noche? Quién sabe, por aquel entonces no existían los móviles y nadie se preocupaba de hacer fotos ni de dejar constancia de los hechos.
Mientras tanto, Juanito, el hijo del dueño, se hace mayor y está preparado para tomar las riendas del negocio familiar. Ya estamos en la década de los 80, época de vertiginosos cambios también en Las Dalias. En el 84, Juanito contacta con los recién creados Estudios Mediterráneo, que pertenecieron, entre otros, a los miembros de Judas Priest o al mítico Vicente “Mariscal” Romero. Muchos de los grupos que allí grababan se despedían de la isla con un concierto de prueba en Las Dalias. Así los escenarios de la casa vieron pasar a miembros de UB40, Stan Webb o Nina Hagen. Artistas españoles como Banzai, Barón Rojo, Gato Pérez, Medina Azahara, La Frontera, Rebeldes, Obús o Barricada protagonizaron también noches inolvidables en el jardín de Las Dalias. En paralelo, muchos artistas internacionales empezaron a aparecer entre el público de los conciertos de Las Dalias como Brian May (Queen), Ron Wood (Rolling Stones), Jimmy Page (Led Zeppellin), Mike Oldfield, Bob Geldof, etc.
El incendio que en 1989 arrasó los Estudios Mediterráneo puso fin a una década convulsa y dejó un poco en el olvido el aspecto musical. Pero en el 85 había nacido el primer mercadillo, gracias a la idea que impulsaron la galerista inglesa Helga Watson-Todd y Juanito. Al principio fueron cinco puestos, pero con el tiempo se fue consolidando hasta convertirse a día de hoy en un punto de obligada visita en la isla, con cerca de 300 puestos.

LA CASA DE LA MÚSICA
Las Dalias lleva la música en su ADN, y así fue como en 1997, con la incorporación del músico y promotor Chris González a la plantilla de la casa, se retoma la programación. Durante estos años han pasado figuras como Nina Hagen, Paul Collins, Lee Rocker, Javier Vargas, Loquillo, Carlos Segarra, Coque Malla, Charlie García, Javi Andreu, Nel.lo & la banda del Zoco o Nacho García Vega.

Durante los últimos años, Las Dalias ha acogido distintas fiestas, ampliando la agenda de música y espectáculo con citas imprescindibles como “Namasté”, la fiesta alternativa más célebre de Ibiza, cuyo espíritu hippy atrae a un numeroso público. También se llevan a cabo diversos eventos o exhibiciones de arte. En 2005 nació el Night Market, versión nocturna y más relajada del tradicional mercadillo de los sábados.

A partir de 2010 comienza una nueva época, con el mercadillo ya convertido en todo un símbolo de la isla. Nace la revista Las Dalias Ibiza & Formentera Magazine y los conciertos de Las Dalias pasan a ocupar un lugar muy destacado en la agenda cultural ibicenca. Este rincón de Sant Carles se convierte en lugar de culto con actuaciones de músicos como el gran Kiko Veneno o Manu Chao. Al mismo tiempo la oferta de restauración va adquiriendo más espacio, extendiéndose llega hasta la playa de Es Figueral con El Chiringuito.

LAS DALIAS ON THE ROAD
Es en esta segunda década del siglo XXI cuando Las Dalias da el salto fuera de la isla con Las Dalias On The Road, una aventura que nos ha llevado a Ámsterdam en 2014 y 2016. También Madrid pudo disfrutar, en 2010 y 2011, de nuestro mercadillo, nuestras actuaciones y el más puro estilo Las Dalias durante sendas acampadas celebradas en el Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid.

Pero quizás sea el aspecto musical lo que más se ha desarrollado durante estos últimos años, convirtiéndose Las Dalias en un punto de peregrinaje de grandes estrellas del panorama musical nacional, y también internacional. La actuación de Manu Chao, con más de 4.000 asistentes, fue un punto de inflexión y demostró la capacidad de Las Dalias para organizar con solvencia un evento de estas dimensiones.

DISTINCIONES
El buen hacer durante todos estos años ha sido reconocido con diferentes premios. El más reciente ha sido el concedido por Diario de Ibiza a la Iniciativa Empresarial por “su larga trayectoria, su capacidad de mantener sus raíces y al mismo tiempo de adaptarse a los nuevos tiempos y su importante contribución a la oferta cultural de la isla”. El Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu ha reconocido a Las Dalias como Lugar de Interés Turístico y el Govern Balear nos ha concedido el premio de Turismo 2016. Galardones que agradecemos y valoramos y que nos impulsan a seguir trabajando y mejorando. Pero sin lugar a duda el mejor premio es el de todos los visitantes que recibimos cada año y que vuelven a vernos todos los veranos.